Traiteur

Le Castello vous propose un service « Traiteur » pour vos banquets, fêtes de famille, repas d’association, ou autres évènements. Nous vous proposons des spécialités telles que « Le boeuf à la broche avec ses pommes de terre sautées ou crudités assorties », « Le porcelet farci », « Paëlla ou choucroute », « Le jambon en croûte », « Le paté Lorrain », etc… buffets froids, chauds ou toutes autres prestations.

Nos plats

Palette Fumée, Salade Verte, Salade de Pommes de Terre

Jambon Braisé Sauce Madère

Coq au Vin (Cuisse uniquement) et ses Spaëtzle

Rosbeef de Bœuf façon Alsacien

Bœuf Gros Sel et son Potage, Crudités, Pomme de Terre Sautées

Choucroute Garnie

Baeckeoff aux 3 Viandes

Paëlla (minimum 20 personnes)

Suprème de Pintade aux Morilles

Cuisse de Canette Fondante à l’Orange

Grenadin de Quasi de Veau aux Girolles

Magret de Canard Sauce Figues et Foie Gras

Mignon de Porc en Croûte

Spécialités

Pâté Lorrain Maison

Jambon en Croûte (Pâte Traiteur faite Maison)

Tourne-broche jusqu’à 500 personnes