Traiteur

Le Castello vous propose un service « Traiteur » pour vos banquets, fêtes de famille, repas d’association, ou autres évènements. Nous vous proposons des spécialités telles que « Le boeuf à la broche avec ses pommes de terre sautées ou crudités assorties », « Le porcelet farci », « Paëlla ou choucroute », « Le jambon en croûte », « Le paté Lorrain », etc… buffets froids, chauds ou toutes autres prestations.

Nos plats

  • Palette Fumée, Salade Verte, Salade de Pommes de Terre

  • Jambon Braisé Sauce Madère

  • Coq au Vin (Cuisse uniquement) et ses Spaëtzle

  • Rosbeef de Bœuf façon Alsacien

  • Bœuf Gros Sel et son Potage, Crudités, Pomme de Terre Sautées

  • Choucroute Garnie

  • Baeckeoff aux 3 Viandes

  • Paëlla (minimum 20 personnes)

  • Suprème de Pintade aux Morilles

  • Cuisse de Canette Fondante à l’Orange

  • Grenadin de Quasi de Veau aux Girolles

  • Magret de Canard Sauce Figues et Foie Gras

  • Mignon de Porc en Croûte

  • Spécialités

  • Pâté Lorrain Maison

  • Jambon en Croûte (Pâte Traiteur faite Maison)

Tourne-broche jusqu’à 500 personnes